Ao servir um jantar para amigos, familiares ou outros convidados em casa, talvez uma ideia legal seja preparar o menu completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Para tornar qualquer jantar muito especial, essa é uma ideia para proporcionar uma experiência gastronômica completa aos seus convidados.

Pensando nisto separei alguma receitas fáceis.

Ceviche Vegetariano

Ingredientes

• 1/2 cebola roxa em fatias finas

• 1 tomate sem sementes em cubos

• 1 avocado em cubos grandes

• 3 palmitos de pupunha em conserva em rodelas

• 1 rabanete em fatias finas

• 1 limão

• ½ laranja

• 1 colher de chá de gengibre ralado

• 1/2 pimenta dedo de moça em fatias

• Sal

• 1 colher de sopa de folhas de coentro

• Chips de vegetais

Instruções

1. Em uma tigela, misturar o abacate, a cebola, o tomate, o palmito e o rabanete.

2. Regar com suco de um limão e de ½ laranja.

3. Adicionar o gengibre, a pimenta dedo de moça.

4. Temperar com sal e juntar o coentro.

5. Reservar na geladeira por 15 minutos e servir com chips de vegetais.

Ceviche de Camarão

Ingredientes

• 400g de camarão médio limpo cozido

• 1/2 cebola roxa em tiras bem finas

• ½ tomate sem semente em cubos

• 1 pimentas vermelha em rodelas

• 1 dente pequeno de alho picado

• 3 limões

• Folhas de coentro fresco a gosto

• Sal

• Chips de vegetais

Instruções

1. Misturar o camarão, a cebola, o tomate, a pimenta vermelha e o alho.

2. Espremer o suco de limão e misturar bem.

3. Adicionar o coentro, temperar com sal e misturar bem.

4. Reservar na geladeira por 15 minutos e servir com chips de vegetais.

Ceviche de Salmão

Ingredientes

• 400g de salmão em cubos

• 1/2 cebola roxa em tiras bem finas

• 1/2 pepino japonês em fatias bem finas

• 2 rabanetes em fatias bem finas

• 1 pimentas vermelha em rodelas

• 3 limões

• 1/2 xícara de leite de coco

• Coentro fresco picado a gosto

• 2 talos de cebolinha em fatias finas

• Sal

• Broto de beterraba a gosto

• Chips de vegetais

Instruções

1. Misturar o salmão, a cebola, o pepino, o rabanete e a pimenta vermelha.

2. Espremer o suco de limão e misturar bem.

3. Adicionar o leite de coco, o coentro, a cebolinha, o sal e misturar bem.

4. Reservar na geladeira por 15 minutos e servir decorado com brotos e com chips de vegetais

HUUUMMM da até aguá na boca não é verdade? então se joga e crie seu prato já. e me chame. hihihihi Beijinhus!!!!